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お菓子作り

スイートポテト作りの反省と、秋の食欲の謎について。

秋といえば、やっぱり食欲。 止まらない食欲のままに突き進み、ちょうどあったさつまいもを使い スイートポテト を作りました。 そもそも、秋はなぜ食欲が増すのかということも考えてみました。

お菓子作り

栗の皮剥きの救世主!栗くり坊主。

食欲の秋です。 秋の味覚といったら? 色々ありますが、栗は代表的と言ってもいいですよね。 甘栗、甘露煮、モンブラン、栗ごはん… ふぅ、素晴らしい響きです。 でも、そのままの栗って結構食べにくい。 何せ剥くのが大変なんです。 頑張って剥いても食べられる部分は少しだけだ...

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